terça-feira, 18 de maio de 2010

Narguilê: o exótico cachimbo coletivo das arábias

Narguilé, naguilê, nargue, hookah, shisha ou como preferir chamar. Provavelmente você já se deparou com um desses na casa de um amigo, em uma mesa de bar, ou apenas viu ou ouviu falar.

O Narguilé tem origem no Oriente. Uma das versões é a de que o narguilé teria sido inventado na Índia do século XVII, pelo médico Hakim Abul Fath, como um método para retirar as impurezas da fumaça. Quando chegou à China, passou a ser utilizado para fumar o ópio, e assim permaneceu até a revolução comunista, no fim da década de 40. Na mão dos árabes, o cachimbo de água foi rapidamente incorporado para ser apreciado em grupo, acompanhado de café e prosa. Existem evidências históricas de narguilés na Pérsia e na Mesopotâmia.

O que é e como funciona?

O narguilê nada mais é do que um cachimbo com um reservatório de água por onde a fumaça passa até chegar em sua boca. Assim que você o puxa, o ar passa pelo carvão, esquenta o fumo, desce pelo reservatório de água, onde é levemente resfriado, e sobe pela mangueira até a sua boca.

Pequeno, grande, gordo, magro, duas, quatro mangueiras. A variedade de narguilês é imensa.

Misturas interessantes

Não é de hoje que se fazem misturas no narguilê. Experimentar a mistura de mais de um sabor (como o famoso chocomenta) ou um fumo como um substituto para a água, podem dar alguns resultados bem interessantes.

Separei aqui algumas misturas bem legais. Embora não tenha testado todas, fica a dica para os apreciadores :

“Caipirinha”: Fumo de limão com cachaça no lugar da água. Dá um resultado bem interessante.

Pura cafeína: Fumo de cappuccino e café gelado no lugar da água.

Vinho com frutas: Fumo de frutas (laranja, pêssego, limão e uva) com vinho tinto (de preferência um doce) ou espumante no lugar da água.

“A vaca”: qualquer fumo com leite no lugar da água. Esse é o meu favorito da lista. Não só dá um gosto a mais pro fumo, como também da uma fumaça consistente.

“Keep walking”: fumo de RedBull (sim isso existe) com whisky no lugar da água. Pode-se substituir whisky por vodka.

“O refrescante”: qualquer fumo (menta é mais recomendado) com vodka gelada, gelo e Halls preto no lugar da água.

E vocês? O que colocam dentro dos seus narguilês? Venham experimentar e inventar nos Narguilé da Don Tobacco.

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